1 К сухой смеси добавьте 1 вариант: перемешанные молоко и масло 2 вариант: перемешанные молоко и яйцо
Если берёте кокосовое молоко, то оно должно быть не более 17-19% жирности. 2. Перемешайте хорошо венчиком и сразу пеките на предварительно разогретой сковороде. Сковороду необходимо разогреть на среднем огне, затем уменьшить огонь на чуть ниже среднего. 3. Выкладывайте тесто на сковороду столовой ложкой. При выкладывании теста на сковороду, оно слегка растекается, получаются ровные круглые края панкейков. Могут образовываться пузырьки и дырочки, это нормально. 4. Печь можно без масла, но сковорода должна быть обязательно с антипригарным покрытием. 5. Выпекайте панкейки 2-3 минуты с одной стороны и 1-2 минуты с другой. 6. Переворачивайте, когда одна сторона хорошо подрумянится, а вторая еще остается немного жидкой. 7. Приятного аппетита! ?
Пищевая ценность на 100грамм сухой смеси: 273кКал, Б 21.7г, Ж 1.9г, У 61.3г. По рецепту 1 пищевая ценность на 100гр готовых панкейков (брали кокосовое молоко 17-19% жирности, кокосовое масло): 257.6кКал, Б11.6г, Ж12.7г, У33.7г. По рецепту 2 пищевая ценность на 100грамм готовых панкейков: 259.8кКал, Б12.3г, Ж8.6г, У31,4г.
Срок годности - 1 год. Хранить в сухом месте при температуре не выше +25С